不得不说莫萱对店铺里的每一个人都很了解，每一个人的岗位都充分发挥了他们的优势，石头活泼健谈，因为以前在宛城的西北边那处的贫民区，他从小就吃了很多苦，浪迹在宛城的大街小巷，对于人情冷暖的理解，察言观色的能力，都不是店里其他的几个年轻人能比的，自从柱子跟莫萱说了石头以后，莫萱就知道自己的店铺缺少这样一个人，结果果然没有让自己失望，石头风趣幽默又有眼力见，最主要的是面对刁难和欺辱，他懂变通，甚至能屈能伸，是服务行业最适合的人才，每一个来到火锅店的人都被捋顺的高高兴兴的，对于莫萱来说，能够把石头招来，真是捡到宝了。
当然其他的人也不错，柱子虽然年岁不大，但是却很稳重，莫萱把他调回店内，一是帮着虎子和小志分担一些，二是让他跟着张掌柜学习一下，将来照看整个大厅，毕竟张掌柜不知道什么时候就会离开，而姜冉年岁虽小却聪慧又识字会算，还有姜叔把持后方厨房，虎子，依依她们踏实，莫萱对他们每一个人都很满意，她对他们还有更高的期待，所以她要求每一个人都要多学多看，三个月内必须尽自己所能的认识更多的字。
火锅店的整体现在越来越契合，每个人也在他合适的岗位发挥着作用，莫萱真心觉得自己遇到这些人是她这个老板的一种福气。
对于莫新，当然是统筹全局的，所以他不可能事事出面，在莫萱的心里，莫新将来要走的更远，而且莫新年岁虽小，莫萱却知道他心中有自己的主意，她对他只有一个要求，守好她们的家就可以了。
张掌柜看着莫萱的背影，心中被这个小姑娘深深的折服了，原本王爷让他来到这么一个小店，他心里是不甘的，虽然只是暂时的，可是一品斋可是京都的第一酒楼，作为一品斋的掌柜，自己虽然不才，离开的这些时日，对一品斋还是有影响的，他心里不愿，奈何这是王爷的命令，只能遵从，心里想着王爷也许只是一时的情趣所致，到时一品斋的业绩受了影响，想必不日就会给自己召回去。
谁知来到这才发现，王爷居然派给他的还是个未曾开业的店铺，让他来带这些人，心中更是烦闷，谁知这般慢慢的接触下来，他心中的偏见在不断的改变，他带过的人从未有这般努力上进的手下，有那么一个两个就已经十分难得，而这个莫姑娘手底下的几个人，竟然个个都是如此，作为一个接触过无数人，见识过太多事的掌柜来说，他深刻的知道这些人的可贵，别看只是小小的小厮，跑堂，这些人对于一个店铺来说有时候比掌柜还重要。
他强烈的责任心被这些年轻的小家伙们带动起来，一口一个张师傅的叫着，让他很是受用，学生们的积极态度和诚恳好学的劲让他作为一个老师得到深深的满足，不过那个时候至少他还是高高在上的，自我的优越感还是很强的，直到那次聚餐，他在惊觉王爷对莫姑娘是真正的用了心的，他跟在南宫寂身边已经很多年了，别说是对那个姑娘那般好了，他甚至从未见过王爷把那个姑娘放进眼里过，在想起自己这些日子的自我良好，对莫姑娘每次说话的时候那隐隐的高傲态度，心中的冷汗直流，心中万分感谢，莫姑娘的宽宏大度，那次之后，他是彻底的收敛情绪，再不敢有一丝的傲慢，踏实做事，王爷没有王妃，更何况以王爷对莫姑娘的在意，他心里已经把莫姑娘当成了半个主子看待。
如果说这些只是心里上和形势上的改观，那么这些日子，看着店铺一天天的火爆，让他不但发现这个店铺本身的价值，店铺新型的消费方式，独特的装修风格，以及办理会员充值卡等一系列的方式，这种产出开始看着高昂，可是后期的收益却是惊人，一只羊才多少银子，切成那薄薄的一片片羊肉，只要几盘就能回本，这样低成本的投入，高成本的回报，是每一个经商人的最终目标，也让他对莫姑娘变的越来越信服，那是一种精神上的臣服，他知道莫姑娘还有更大的打算，他心里激动，甚至有些雀跃，看着莫萱那纤弱却感觉异常坚韧的背影眼神越发的坚定。
莫萱此刻坐在回程的马车上，旁边的翠柳此刻就坐在她的下方，轻轻的给她拿捏着小腿。
“小姐，你没看到那连大人的脸，拉得那个长。”
莫萱这几日总是早出晚归的，翠柳也不想莫萱这么累，可是又劝不听，就拿着连皓说事。
莫萱怎么会不知道他们的心思，南宫寂走的时候交代了他们，不可让自己太过劳累，也不可让自己太晚回去，因此每次翠柳和东芝都会轮番跟着自己前来，看着自己什么都不让做。
莫萱的心中有些烦闷，南宫寂走了有十多天了，还没有传信回来，透过车帘翻飞起的空隙，看着宛城的大街小巷都挂起了莲花形状的灯笼，也不知这人说话算不算数，到底能不能在莲花节前赶回来。
翠柳见莫萱不答话，看着她眼底的落寞，知道定是因为南宫寂的离开，所以小姐的心情不好，这些日子大家都看在眼里，平日里爱说爱笑的小姐，竟然一个人出神，虽然大家知道小姐这是长大了，知道想念王爷了，若是王爷知道了，定然十分高兴，可是看着莫萱吃的越来越少，每次只要闲下来了，就不爱说话，几日下来人都清瘦了，他们心里也开始担心起来。
若是王爷回来见到小姐这般，不知该多心疼呢，顺着莫萱的目光看去，正好看到满街的莲灯。
“小姐，这宛城的莲灯节马上就要到了，您还没参加过莲灯节吧，这可是宛城的一个特色呢。”
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