“这东坡肉，用的不拘豚彘那一块肉，但是有一点一定要牢记，千万要买劁了的，劁了的豚彘没有那股味，做出来更香一些。”
说到这，赵芙苗突然想到自己做这一份东坡肉还是让小满去外面找遍了上京所有药馆、香料店才凑齐了七七八八，如果要卖这种口味重的菜，香料就是个大问题：
“但是许多香料都用到外域传来的，这个怕是不好找……”
说到这个，赵芙苗有些叹气：
“就是这香料十分难得，外域的商人带过来也卖的十分昂贵，就算能找齐，做出来一份菜，这价格也上去了，怕是没人愿意花大价钱吃这么一口肉。”
再说了，一个从来没听说过的菜，又贵的一批，怕是没几个人愿意做吃螃蟹的人。
说到螃蟹，赵芙苗有点流口水，现在的人还没有吃螃蟹和长得奇怪的海鲜的习俗，可以用这些东西可以捞一笔啊。
想想以前饥、荒，穷人只能靠大闸蟹度日，到人们生活水平上去之后，大闸蟹的价格，简直不是穷人吃得起的。
现在没人做这些菜色，赵芙苗觉得自己可以做这个第一人，大宋独一份。
不过扯这些就远了，现在头疼的问题是香料，而不是海鲜，这些以后慢慢来不着急，赵芙苗也不知道哪里能去打捞海鲜，而且现在有没有海上渔民都不清楚。
“王妃不必担忧，王爷早些年就在南边的庄子上种了外域的香料，去年刚好有收成，庄子上送年货过来，过年的时候，送了些出去，现在还剩下好多存在库房里头。”
诗琪正发愁那一库房的香料怎么处理呢，这会酒楼要用，卖给酒楼就是了：
“本来说准备过段时间卖给香料商人，王妃需要，直接用库房里的就是了。”
“很多？”赵芙苗愣愣地看着她，之前盘点王府库房的时候，好像是有一个库房是用来放香料的，她以为是放的什么沉香、檀香之类的，就没进去了。
而且她印象中，那里就是统称香料，并没有做很详细的区分。
“很多。”诗琪点头：“王爷和王妃大婚，给每位客人带回去的礼，都是一荷包香料，这玩意比别的贵重，回来送了些，现在还有满满的一库房。”
王掌柜闻言点头：“王爷和王妃大婚，鄙人有幸来王府喝了一杯喜酒，确实得了一袋香料，拿回去贱内见了，还说想自己在家里种出来呢。”
“那行吧，你们看着来，自己有原料就不愁了。”赵芙苗觉得诗琪简直就是一个小天使，浑身上下发散着万丈光芒的那种。
简直太可爱了！
“不过，我庄子上虽然有劁了的豚彘，但是却不多，本来就是尝试着做的，东坡肉这道菜怕是难推广。”
元修都说了，福禄寿赚的钱就是她的，赵芙苗当然意动，可是一想到原材料不足，顿时有些、泄、气，真的是巧妇难为无米之炊。
王掌柜一听这话也犯难，这年月里，只有平民百姓家里才养豚彘，因为好养活，又不费什么功夫，家里大点的孩子就能伺候了。
但就算是这样，百姓家也是一年到头难吃上几回肉，豚肉贱，却依然吃不起，过日子还是吃糠咽菜。
而且劁猪这回事王掌柜还没听过。
毕竟那些行了官、刑的人，都十分有可能、死、去，更何况是豚彘？
就算想让百姓用这种法子样，那些人怕是也要担心好好的豚会养不大，顾虑不少。
几人在大堂里枯坐了小半刻钟，茶水喝了两杯，就见王掌柜突然道：
“现在也是养豚的时候，上次……劁的……豚彘想来也出栏了，既然已经有了结果，这次可以多准备些，其他的庄子上也备上一些，现在这东坡肉赚的就是一个新奇，等风头过了，这劁猪的法子也应该流入民间了。”
越说越起劲，王掌柜拍着肚子直晃荡：
“再说了，这前期我们提前准备好了材料，卖完即止，若是日、后豚彘有多的，咱们也可以卖这彘肉，别家估计一时半会也只是尝试用这样的法子，不敢一下养太多。”
还有一点他没说，就是豚肉贱的原因，怕是也没什么人愿意多养，要是砸在手里，那可就血本无归了。
赵芙苗听他叽叽呱呱地说了一通，脑瓜子“嗡嗡”的响，有些没听明白他说的是什么意思，面上却十分平静，端着王妃的架子愣是没让人看出来。
等送走了拿着菜方跟命、根、子一样的王掌柜，叫来诗琪详细地给自己讲了一遍才听懂。
说白了，就是限量供应，我做多少就卖多少，没了就不卖了。
这个好像叫卖方市场，而且容易引起那些有钱人的好胜心。
能做掌柜的，还能掌管一家算是五星级酒楼的掌柜，果然连头发丝都长着心眼。
比不起，比不起。
赵芙苗感叹了几句，觉得自己大概真的没有天分，学了这么久，也才面前应付王府里的事情，这段时间元修把王府的事情都扔给她，自己管得那叫一个乱七八糟。
也就是元修白天要去当差，不在王府里眼不见心不烦的，赵芙苗自己看着都头大，自己把自己气哭了好几次。
现在王府里的事情还是乱糟糟的，不过还早有李管事和诗琪在一旁看着，但是没出什么大乱子。
“唉！”
“王妃，你叹什么气啊？”小满不解的看着她，这好好的有钱挣了，怎么还满脸愁容呢，挣钱不是高兴的事情吗？
“你不懂。”
赵芙苗西子捧心，觉得自己就是那颗在沙漠中孤零零的小白杨，被风沙毫不留情的摧、残着，而元修就是那个栽树人，往沙漠里一栽就不管了。
她怎么就那么命苦呢？
“王妃你不说，奴婢怎么会懂呢？”小满瘪着嘴，看着紫晴从外面端进来一碟剥好的石榴，和一碗榨好了的石榴汁进来。
赵芙苗瞬间被转移了注意力，端着石榴汁，吃着剥好的石榴籽，小日子过得美滋滋。
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