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微风小说 >> 农家女厨神 >> 第163章 偶遇陌文

第163章 偶遇陌文 2/2

猛抬头,丁陌文又看见云叶在院中厨间忙碌。这才惊觉,不知何时竟又来到了二进院!

云叶却没看见丁陌文,正忙着教厨师们做那南瓜烧海参。

“把这些南瓜球上屉蒸熟。油菜洗净,用加了盐及油的开水焯好,过凉。”

“发好的海参打上花刀,深切却留一层皮相连。放入开水锅中焯烫,稍停便可捞出。再如高汤半碗,滚锅煮半刻种捞出。”

“另起菜锅,入少许油,三成热时下葱末煸香,加酱油、料酒、白糖、高汤及盐,大火烧开,放入海参,中火烧一会儿,淋麻油收汁即可。”

“把已经蒸熟了的南瓜球、小油菜都拿过来。”云叶边说边动手摆盘。

“海参盛入盘中,周围摆上南瓜球。最外圈把汆烫熟的小油菜头尾相连,围城一圈,看看,这便可以上桌了。”

众人再看那盘中,翠绿的小油菜围边、中圈金黄的南瓜球环绕、正中紫黑的海参软糯咸香。

整道菜看起来赏心悦目、闻起来馋涎欲滴、尝起来滑爽筋道,果真人间美味!

张大厨用筷子夹起那正中的海参尝了一口,不由得暗暗点头,“果然比自己单纯葱烧的美味多了!摆盘的样子也极为美观!”

“云叶这乡下女人果真有两下子!看看老贾,便不如她;自己竟也有不及之处,真是奇了怪了!”

张大厨放下筷子,正要说话,眼风突然扫到月亮门处的丁陌文。正要招呼,见丁陌文痴痴地看着云叶,张大厨吃了一惊!

“自己是个成了家的男人,岂有看不出来的?大少爷看云叶,竟是男人看心爱女人的眼神!痴迷、爱慕……”

张大厨低下头,心中暗暗思量,“云叶门户低,就算大少爷喜欢,也当不了主母。若是放到第一楼,以云叶的手艺,自己哪还有出头之日?!”

张大厨斜睨了一眼云叶,“不过,若是因为她误了少爷的姻缘,大老爷会……且忙过这两天。”

张大厨冷笑了一声,心情便愉快起来了。再抬头看丁陌文,已然不见了。

中午时分,宴席正式开始了。

前边小厮、丫鬟们开始传菜,厨师和帮工们立即忙得不可开交!

切墩、翻炒、出锅、摆盘……

忙而不乱、快而不慌,一切有条不紊,至汤也上完,没出任何差错!

众人都松了一口气,可以歇歇了。

云叶找了个板凳,坐了下去,大家也多停了下来。

一下子准备三十桌酒席,还真是个挑战,体力跟不上真不行。

厨师是个技术活,也是个体力活。

要不,小家庭里做饭的多是女人、饭店里的大厨却多是男人,便是这个原因了。

很快,前面开始陆陆续续地撤下盘子碗筷,帮工的小厮们开始清洗。

厨师们再次起身,开始准备厨房众人要吃的饭菜。

其实,忙了一中午,大家虽饿,却没有太多胃口。任谁被油烟熏了这么长时间,还有食欲啊。

再说,大厨们烹饪过程中尝菜的次数不少,虽没有正式吃饭,总也不至于饿得饥肠辘辘。所以说“饿死的厨子二百斤……”

好在,云叶牢记分量,基本不尝菜。所以,身材还是很苗条滴!

不过,因为不爱尝菜,云叶以后竟吃了大亏!

匆匆吃过了午饭,云叶被丫鬟领着去下人房休息。

出了二进的月亮门,拐过耳房,绕过假山,顶头碰上丁陌文!

丁陌文对那丫鬟道:“你且回去,我有话跟云姑娘说。”

那丫鬟自然也认出丁陌文来,那可是丁家大少爷!忙转身走了。

冬日午后的阳光没精打采,院中静谧、不见人影,想来宾客都已告辞。

云叶见丁陌文脸色阴晴不定、欲言又止,心中也有些惊疑,见他迟迟不开口,只得轻声问道:“丁老板,可是有事?”

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