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微风小说 >> 农家女厨神 >> 第412章 新的问题

第412章 新的问题 2/2

黄掌柜点头,“夫人,我也是这么想呢。虽说工时延长大家拿的工钱多了,只是天天如此可撑不住。咱们酒卖得好,大家伙儿都高兴,不够便再扩大些。便如上次一般,有人来偷酒,可把大家吓得不轻。”

齐庄头也是一脸希冀地看着云叶。

云叶问黄掌柜,“师傅可培养出来了?能不能带徒弟?”

黄掌柜脸上便满是自信,道:“夫人放心,若是不能带徒弟,我说什么也不会让他们当师傅的。没得砸了咱们自己的生意和牌子,对谁都没有好处。上一次招的那一批也都学出来了,虽不能直接收学徒,却都能独当一面。”

“他们管事儿,我跟两个儿子就有功夫再收新人,这样的话,咱们两不耽误。等新人上手了,第一批便可以当师傅了。咱们不能求快,等入了秋新果子都下来,就一切稳妥了。”

云叶知道黄掌柜说的意思。

学成一批、培养一批、储备一批,便是一个梯队。不断档、不隔代!

云叶很满意。

对于手工技艺的传承,古代人比现代人还要看重,选人也更慎重!这一点,云叶觉得比现代公司里的各种做法还要好!

所以,说到这里,云叶道:“一切听你们的安排,我这里只管看后续结果。人要培养、钱也要赚、东西还不能次了,我就这么个要求。至于招工、工钱什么的,一切都照着以前的来。等你们录了名册,报给叶账房看了,到时候我签字便好。”

黄掌柜喜道:“有夫人这话,铁定不会误事儿的。夏季饭庄的酒稍慢些,刚好留出来给铺子。梁氏的铺子开了,咱们这里也可以供几十坛子先卖着。等入了秋人手足了,咱们每天便可多出不少,饭庄足够,铺子轻易也不会断货。”

金娥看着云叶,喜形于色,“大姐,果酒可是紧俏得很,白酒也卖得好。若是放在铺子里,铁定要疯抢呢。”

云叶转头道:“所以说,这个还得限量卖。别哪家一下子都买走屯着了,别家倒喝不上。”

黄掌柜道:“咱们这边黑天半夜不停,再多招人,也差不多够了。听说十香园那边果酒倒不多,白酒要得多些。”

云叶点头,道:“所以说,重点放在果酒上。”

鱼塘因为太晒,云叶带着孩子就不想过去了,只把两个管事给叫过来问了问。

因为鱼塘扩大了,又投了鲢鱼、甲鱼,所以开春便招了新人。这个时候,鱼塘也有四个人管着了。

云叶细细地都问了。

对于技术问题,云叶自然是不怎么懂的,只听两个管事说。

“禀夫人,没有大问题,黑鱼长势良好、甲鱼苗也有二两重了。”

“初夏的时候,鱼塘水质出过问题,死了一批甲鱼苗。咱们连日加夜地换了河中好水,又放了好饲料,这才好了。明年捡大些的,便可以出鱼了。”

甲鱼长得慢,一般三五年年才能长成。

当然了,若是照顾得好,比如饲料充足有营养、冬季水温暖和氧气足,甲鱼长得也快。

人工饲养只要做到以上几条,可比野生的提前两三年入菜!

也就是说,只要这个冬天照顾得好,甲鱼明年就可以见钱了!

云叶又叮嘱了几句,两个管事都点头应了。

齐庄头见鱼塘的事儿也完了,便道:“夫人,知道您忙,这个事儿本不该麻烦您的。只是,夫人见识广、宁府门路也多,大家伙儿托我问问,看夫人能不能给大家指个路儿。”

云叶点头:“只要我能帮上的,只管说。”

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