蛋白加入70克砂糖和几滴白醋，古代没有打蛋器，云依依只好手动打发，搅拌地手都快麻了，才看到白色冒尖。
她取了一些蛋白霜倒入蛋黄糊中。
再度给它拌匀。
然后将拌好的蛋黄糊再倒入剩余的蛋白霜中。
她四处看了看厨房，取出一个长条的刮刀轻而快地翻拌均匀，就像一条海浪在翻涌。
将拌好的蛋糕糊倒入活底模具中。
云依依拿起模具在桌子上摔了几下，等它震出大气泡，现在就可以进行烤制了。
烤炉是需要自己控温的，云依依拿起柴火放进最底下的口，一点点提前提前预热。
等到温度渐渐高起来，云依依估摸快半个时辰左右的时候，烤好后立即出炉，因为温度很高，云依依差点被烫到，她连忙把手放到耳朵上。
取出的蛋糕胚倒扣放凉，然后脱模。
云依依拿出准备好的鲜奶油倒入冷藏过的碗里，加入一些适量的白糖，然后隔冰水用搅拌棒飞快地打发。
云依依再次吐槽这古代，没有电的时代，什么都需要人力。
做个蛋糕手都快废了。
她默默取适量奶油霜与新鲜的水果混合拌匀，做成水果奶油馅。
看到差不多了，云依依将之前烤好的蛋糕分割成3片，抹上水果奶油馅，然后将蛋糕片重叠。
她把奶油涂抹整个蛋糕，白白嫩嫩的，看着就觉得好吃。
最后撒上一些果仁和水果切片进行装饰。
最终大功告成。
可惜古代没有手机，不然云依依一定会记录下这一刻。
可惜这只是预先练习，真正的大菜得等到明天晚上。
云依依切了一小块蛋糕尝了起来，因为怕太腻，她没有放太多的糖，尤其是小孩子本来也是在长身体，别到时候吃成虫牙，在这里可以没有牙医治疗。
为了崽崽们考虑，云依依白糖放地比较少，但味道也不显得淡，微微一点清甜，刚刚好。
甜食可以分泌大量的多巴胺，让吃的人心情愉悦，大大缓解了方才的疲劳。
云依依一个人也吃不了这么多蛋糕，想起这里还有很多小孩子，她吩咐丫鬟分了下去。
“夫人，这个是新品吗？”丫鬟一边沾着奶油吃一边问，这软绵绵的东西可太好吃了。
“不是。”云依依抽抽嘴角，这东西要是量产，可把人累死，而且原料，做起来也挺麻烦的。
还是算了吧。
一年做一次就可以了。
丫鬟被蛋糕的甜香味深深吸引，听到云依依说不是，还有些纳闷，这么好吃的美味如果不上新那可真是太可惜了。
她就只能吃这一次了。
想想还有点失落。
被分到蛋糕的小朋友，眼睛都亮了。
虽然长辈们也会给他们带一些食肆里面的一些小吃回来，但是这个圆鼓鼓的东西，他们从来没有吃过。
闻着还有一股奶香味，在这个年代，喝一杯牛奶，是一件很奢侈的事情。
有些贫困的人家，甚至从来还没有见过牛奶哩。
尤其是这上面白嫩嫩地像是豆腐的东西，旋转了一圈，拧成了一个麻花，看起来又好吃又好看。
孩子们你看看我，我看看你，口水都流下来了。
有些孩子想留着给长辈们也尝尝，但是因为他们做工休息时间还没到，等他们回来估计就不新鲜了。
云依依也特意交代过，让他们尽管吃。
他们的长辈也有一份。
于是这些小家伙们，三三两两地吃了起来。
一边舔着手指上的奶油，一边慢慢吞咽着蛋糕，在他们这个年纪，最喜欢吃的一类食物就是甜食了。
所以他们一点也没有浪费，甚至把盛满的碗底都舔干净了呢。
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