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第122章 寻访葡萄酒庄

周磊被瞬间问得一愣一愣的。

“这个…其实,她家人的电话在…简历里,我并没带出来。”

“混账!”张军怒道,“这万一闹出人命,你看怎么办?周磊,你怎么一辈子都那么糊涂,我说了多少遍,所有员工的联系方式和紧急联系人要存到手机去!”

最后,黄妍芳打通了电话,当地医院派了车。

问题已经查出,医生通知要立即做手术,朱婷婷考虑再三,还是决定和男朋友回老家。

张军就放她回家修养,停薪留职。

大家回来后,其实多少心情有所影响,毕竟一起共事了那么久的同事。

事情过去后大概一周。

一个业务员找上门,想找张军帮忙推推他们的葡萄酒。

那业务员介绍,他们老板在维州建有酒庄,还特意说要张军也过去品酒。

张军笑了笑不说话,其实他想喝酒,不过,现在有了痛风就少喝了。

杨立新记得有一次,他陪局里的领导吃饭,才打开了他自己的酒窖,原来,他珍藏了很多支酒,大多都是较为名贵的洋酒。

领导走后,他有些醉意,又抓周磊陪他继续喝。

正所谓“酒后吐真言”,他酒醉三巡后,他开始吹嘘自己第一批员工如何能干,还说给他们一人一套首付。

不过,这终究是过去了,先别说这话多少水分,就算他真的那么做了,这也仅仅代表过去式。

如今,杨立新也不图什么,他只想借助他的新媒体平台,实现自己的梦想,仅此而已。

这次,杨立新就要去一趟,这个酒庄,他还带上杨可馨,以及新来的程展媞,还是周磊开车。

听周磊说,这酒庄的梁总其实当时是找过张军的,只不过,那时刚组建新媒体,大家还没形成战斗力,就没接下来。

庄园前紧锁了铁匝门,直到通电话,才有人出来带。

见面后,梁总穿着一身笔挺的西装,举止也很优雅。

双方开场聊了几句后,梁总就开始介绍酒了。

“酒文化根深蒂固,我国以白酒闻名世界。可现在年轻人转移到葡萄酒上,可是大家对葡萄酒了解并不太深刻。只知道,葡萄酒分国内、国外。”

“其实,我国也有葡萄名酒。”

杨立新恭维了一句,“比如说咱们梁总酿的。”

梁总连连客气地否认,“我的酒只能说酿来喝喝可以,上到国字号那还差远了。”

“在水果中,由于葡萄的葡萄糖及果糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。”

“给我来杯,82年的拉菲~”程展媞举着手机支架单了单眼。

梁总笑了笑:“有些酒庄将年份酒视为旗舰商品,甚至只在优良的年份制造年份酒。”

杨可馨提问道:“像这些葡萄酒,有没有说分类的呢?”

“哦?这得看是红的还是白的。

酿制红葡萄酒的葡萄品种主要有:赤霞珠、品麗珠、梅洛葡萄、西拉葡萄、黑皮诺、皮诺塔吉、马尔贝克、山吉欧维榭、田帕尼优、格那希、内比奥罗、金芬黛、佳美。

酿制白葡萄酒的葡萄品种主要有:莎當妮、雷司令、琼瑶浆、蜜思卡岱、白苏维翁、赛美蓉、麝香葡萄、维欧尼尔、灰皮诺。”

“有兴趣的话,可以看看葡萄园吧。”梁总提议道。

他们一行人来到了葡萄园,一串串的葡萄挂在树上,颗粒饱满,个个圆圆大大的,像一颗紫色的翡翠,晶莹剔透。

葡萄园内的工人们,盯着头顶太阳在辛勤劳作。

梁总介绍:“他们今天收割葡萄,专心要做葡萄。一般会在十天左右采集完毕。”

杨立新说:“我了解到的,地势、地段、土壤和气候,都会影响到葡萄的生长有影响。”

梁总一听直呼果然内行:“我这里无论是吸水和光照刚刚好。葡萄酒就是用这种新鲜葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成。”

周磊看着工人利索的动作,不禁赞叹:“果然孰能生巧,他们剪葡萄的动作也太快了!”

“这剪葡萄也有技巧的,要在梗的最底端剪。”梁总说着对着一名工人说道,“诶,严姐示范下吧。”

严姐有些不好意思:“献丑了。”又表演了一次。

众人纷纷鼓掌,只见她动作飞快,一手扶着葡萄串,另外一手剪刀过去,只听“咔嚓”一声,一串成熟的葡萄,就取了下来。

“来,到我酒窖品尝佳酿吧。”

众人移步到酒窖里。

“酒窖,我专门请人设计的,这原本是一个山洞,地方较为阴凉。”

杨立新看到,整座酒窖位于山体内部,人为切割,呈现八边形,每个角均有柱子,而中间则有几根大柱子,作为支撑。

梁总指了指橡木桶,说道:“这橡木桶是一种储酒容器,橡木桶用来发酵葡萄酒,主要好处是橡木桶与葡萄酒会发生反应,赋予葡萄酒独特的风味;同时橡木桶会有细孔,可以让少量氧气进入发生氧化反应,还能挥发部分水汽,让葡萄酒风味更浓缩。”

他让人倒了杯95年的葡萄酒,“试试看口感如何?”

每人都倒上了一杯,杨立新看见,这酒颜色很漂亮,很清,红宝石的颜色。

杨立新喝了一口,那果味浓郁,雄浑,甘为源自泥土的矿物质味道。

“味道如何?”梁总问道。

杨立新不懂酒,只好笑了笑不语。

杨可馨也说道:“酒好喝是好喝,可是总感觉没有那种醇厚感。”

周磊也有同感,点了点头。

梁总坦言:“酒是需要存放的,如果放置时间不够,太早喝,很硬,青草味。”

大家来到了一个展柜旁,这里陈放着许多像是标签的东西。

梁总介绍道:“这些是这么多年来,我收集的酒标。”

“哇!梁总你的酒标有那么多?有数过多少吗?”

梁总笑了笑,说道:“具体数目,我也记不清了,去年做过点算,约莫有两万多个吧。”

大家一听,都大为震惊!

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