也不知道过了多久,整个陶盆变的通红,这些都是血管中残留的血水,而水面上那层杂质,差点没把胖子我给熏吐了!
“你们平时吃的都是啥,是自己的便便吃多了么?怎么那么臭!”
憋着气,把脏水端出去好远,找了一处杂草丛生的地方,给倒了。这才敢大口的呼吸,为了吃口肉,我真是太难了!
用温水再重新洗了几遍,我才开始动手处理,四只兔子!怎么说也有十多斤,即使如同胖虎跟我这样的大吃货,也不敢说一次全给消灭了。
其中两只我打算腌制下,明天用来烧烤!胖爷我切了点姜丝、蒜沫,拌上些盐,没有生抽、老抽,连个料酒都没有,但不影响我对烤肉的期盼。就这简单的调料,为了能入味,我给兔子足足按摩了十多分钟。
“胖子的手艺如何,给个五星好评啊!这也算是给你们最后的补偿吧!”
用来烧烤的兔肉,腌制时间可以长一些,要不然入不了味,但剩下的两只,就没有那么好的待遇了,被胖子我大卸八块,潇洒的一塌糊涂,看的胖虎尾巴摇的更快了。
开大火,倒入棕榈油,等油温达到七成的时候,直接倒入姜蒜,那熟悉的味道,让我无比的怀念!
“呲呲,啦~~~”
兔肉下锅,热油与兔肉发生这巨大的反应,一阵阵的香气随之升腾,在煸炒的同时,我再撒上了点盐与蚝油。
“哗啦!”
随着清水的注入,热闹的场景归于了平静,后续要做的就是等水被烧干!可惜没有辣椒跟酱油,这让我的水平只发挥出来了一半。
“胖虎,等着吧!保证你没吃过如此美味的东西!”
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