“令妹刚才说的，都是真的？”
看着眼前的佛印，瞪大了眼睛，第一次没维持住脸上的笑容，苏瑾竟然觉得有些有趣，笑道：“跟舍妹开玩笑的，只是随意说了几个菜名，小孩子总爱贪嘴的嘛。”
见佛印和尚不太相信的样子，苏瑾招呼道：“大师快点动筷子，不然等会肉就老了。”
灵儿不满的抱怨道：“哪有开玩笑，你说了都会做的，还有那...”
话没说完，便被林赵氏捂住嘴拉到后面去，淑宁赶紧拉着筠凝过去询问她说的是不是真的。
佛印和尚欲言又止的样子，看的老道凌霄暗自发笑，自己这位老友见到美食便走不动道，倒是有趣，唯一可惜的是整天阿弥陀佛，不肯拜入三清祖师门下。
坚持片刻，佛印还是觉得心痒难耐，直言道：“不知居士说的那些菜品，能否将做法告知小僧？”
苏瑾问道：“大师想学哪种，我这就为你写下！”
见这位苏檀越如此痛快，佛印倒是有些不好意思了，道：“若是可以，自然越多越好。”
苏瑾一笑，为难道：“大师这可是为难小子了，如此多的菜品，一天根本介绍不完啊。”
佛印瞪大了眼睛，一天介绍不完？
旋即有些急切道：“不知有什么特色一些的菜品，居士告诉小僧，小僧自己摸索也行。”
苏瑾先是喝了杯水，润润嗓子，开口道：“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿...”
佛印刚刚夹起一片羊肉，正要放进嘴里，听完手上的动作顿住。
结果苏瑾还没有停，清了清嗓子又道：“焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、
软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿...”
佛印手中的肉片掉在了他的大肚皮上。
“炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿、炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃...”
肚子上的肉片，佛印也顾不上了，颤声道：“还、还有吗？”
这和尚胃口挺大啊，不过苏瑾不怂，又道：“红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子...”
“红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶肉...”
“红肘子、白肘子、水晶肘子...”
“蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉...”
一口气又是几十道菜，苏瑾再也说不下去了，眼神示意“大师还想听什么？”
佛印和尚狠狠咽了一下口水，有些不确定道：“这些、你都会？”
老道也顾不上吃肉了，他最爱的是美酒，可若是有这么一桌下酒菜，三清祖师来了他也敢抢三碗出来！
看着佛印充满探知欲的眼神，苏瑾先是伸手压了压，让他先等一会，自己没有经过专业训练，这么一大串说下来差点喘不过气。
再次端起杯子喝了口水，才道：“这只是一部分，实在是人生苦短，竟无一知己可以共享。”
虽然他不是都会，可电脑手机里的菜谱和教程一大推，足够这胖和尚吃到去见佛祖了。
佛印差点开口说知己在这，可是想到一旁的好友，叹了口气，捡起肚子上的羊肉放进嘴里，仿佛这人生一下失去了意义，嘴里的羊肉都...羊肉还是很香的。
老道哪能不知道佛印的想法，这是在等着他表态呢，看到老友脸上的满面笑容化为愁容，老道心里暗乐，口中却道：“这京城只有美食，可惜没有美酒啊。”
他只是想逗逗老友，却听苏瑾开口道：“不知道长喜欢哪种类型的美酒？”
老道凌霄奇道：“这美酒便是美酒，还有什么说法不成？”
苏瑾略一矜持，才道：“在下家中便有几十家酒坊，为了区分各地所产酒，只好根据各自特点划分为多种类型。”
老道心中不以为意，这居士年纪不大，所学这么多美食已经颇为费力，哪里还能对酒有什么高论，自己喝过的酒比他喝的水都多。
但口中还是说道愿闻其详。
苏瑾看出他的不在意，笑道：“在家酒庄的酒主要分为四种。”
“其一被在下称为酱香型，酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺。”
“这酱香型酒，含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。”
老道眼睛一亮，美酒居然还有如此区分之法？
本想发问，却听苏瑾又道：“其二为浓香型，窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长...”
“其三为清香型，入口绵，落口甜，香气清正，清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净...”
“其四为米香型，蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅...”
说完含笑看着老道，笑问：“道长以为如何？”
老道性情较佛印更为爽烈，直问道：“你家竟然有如此众多美酒？”
本以为这年轻居士只是夸口狂言，却听对方笑道：“这只是产量最多，口味也最明显的四种，其他诸如凤香型、兼香型、特香型、郁香型、豉香型、药香型等等就不一一详谈了。”
详谈他也记不住了啊，电脑里就存了这四种，还是以前为了跟舍友面前“人前显圣”用的。
老道回头与胖和尚佛印对视一眼，齐声道：“游玩半生，其实小僧（贫道）早就疲惫不堪，在京都寻一居所，红尘炼心，静心修炼，其实也是小僧（贫道）心中所愿。”
苏瑾哈哈一笑，道：“在下别的没有，京都宅院还有几处，若二位不嫌弃，尽管住下，平日里帮忙品鉴府上美酒美食可好？”
三人相视一笑，都觉得自己这把赚大了。
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