司若云被她打的浑身一震,随即笑开了,苍白的面颊上微微有了点血色,“说得对,是我太矫情!我看会电视,你赶紧去做南枣核桃糕吧,中午我就吃这个了!”
苏雪萦转身走进他家的厨房,打开橱柜和冰箱一看,食材都还挺齐全,应该都是生活助理买来的。
南枣核桃糕“茶食四珍”之一,也属于嘉湖细点,是以淀粉糖为基料混入南枣肉、核桃仁的一种甜味糕点,风味独特,而且富有营养。流传下来的南枣核桃糕,传统做法是把一定比例的海藻膏(用琼脂也可)与白砂糖混合,加水熬制,使海藻膏和白砂糖充份融化,熬至水份极少的程度。然后,倒入适量的去核南枣和炒熟的核桃仁,并加入适量玫瑰油或桂花油,拌匀后倒入平整的铁盘内,压制成型,厚度1厘米左右。待其冷却后,把铁盘内的南枣核桃糕倒出来,用刀切成长5厘米、宽3厘米的块,即成了。
因为是在家做,苏雪萦没打算做的太多,司若云这里也没有铁盘,就找了个不锈钢饭盒出来,打算做一饭盒的,切成片给他慢慢吃。
正宗的南枣乃是浙江特产,能够滋肾养肝、健脑安神、补脾养胃、活血强心、养颜乌发、改善微循环和抗癌保健,在润心肺、止咳嗽、补五脉、治虚损方面也有功效。托了闪达的便利,苏雪萦三分钟后就购买到了一斤上等的去核南枣,对方知道他要做核桃糕,还附赠了一份制作说明。
苏雪萦笑着看过之后,就把它放在一边。她看出来司若云头顶死气浓重,已经到了非药石可医的程度,但却不想放弃希望。她把南枣煮熟去皮,碾压成泥,操作当中慢慢释放聚拢元气、镇定魂魄的增益效果,并在心中祈愿,希望通过情绪的变化再激发出一个附加的增益属性。
然而可能是因为她脑子里思绪杂乱,这次并没有感觉到有其他的增益效果出现。
不过即便如此,司若云吃下她做的这份南枣核桃糕,对身体也是有大有好处的,不但可以增加元气,还能增强身体的微循环,并减轻他的病痛。
她把枣泥处理好,把核桃仁压碎,筛出里头夹在的分心木,放在一边备用。因为料想到要做吃的,早上过来时她就舀了一小瓶熬汤过来,此刻加入麦芽糖进行熬制,并将化好的琼脂倒了进去,等甜度适当,水份蒸发的差不多,开始加入枣泥和核桃碎。
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