后世军队最钟爱的军粮大饼出现时间比较晚,汉朝时期才有烧饼,在民间也是偶尔食用。军队出征一般更喜爱干粮和熟食为口粮,到唐宋年间,烧饼大饼成为军粮。
从上古开始,军队主食主要是小米,大米和麦子。看起来还不错,但古代军队最惨的是副食。普通士兵是没有机会经常吃到荤菜的。在军营中新鲜肉类和蔬菜非常稀缺,士兵们的副食主要是两样,大酱和腌菜。
来自北方的游牧和渔猎民族最主要的军粮是风干肉。这些风干牛肉干的蛋白质是普通肉的很多倍,一小块就可以维持人类生存需要。游牧和渔猎骑兵正是通过这样富于营养和热量的快捷食品,才可以屡屡突入中原,长时间大范围,袭击各个城镇。腊肉是中国无论中原王朝军队,还是北方游牧渔猎军队都一致喜爱的优质军粮,只是在中原军队中,非常少见。
北方做腊肉主要用牛肉,南方做腊肉主要是猪肉,在宋朝之前,贵族是不屑食用猪肉的,认为那是贫民才食用的。直到苏轼做出美味东坡肉,猪肉才被贵族认可。
在苏尘这里这里就没这么多讲究,而且对于士兵而言,有肉吃就是上等美味,管你是猪肉是牛羊肉。
这顿饭就是大饼加上猪肉烩菜,一来亲兵训练艰苦,必须在营养上跟上,二来现在不是千里奔袭期间,所以苏尘尽可能让士兵吃饱吃好。
第一批吃完第二批吃,红拂忽然发现第一批吃完的亲兵,竟然靠在一边睡着了,这一下可把红拂吓住。
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