“请给我们介绍一下你做的是什么菜肴。”
“我制作的这道菜是培根油煸牛胰脏，先将方形盘的底部铺上用黑胡椒、迷迪香和入烤箱烤制的绵软土豆片，方盘中间再辅以野苣增添口感，再在上面配以煎煮过的甜红薯，最顶层金字塔形摆放培根油煸炒的牛胰脏，在盘子四周点缀了咖喱葱油。”
“甜、酸、咸”
“三者完美结合，简直非常美味”
“这可能是你的最巅峰之作！”
‘大董’在品尝过后，给出了本轮比赛的最高评价，印度厨师面露欢颜，兴奋满意的紧握拳头。
“除去摆盘还可以更精致外，这道菜堪称完美。”
凯拉·温瑟·琼斯也给出了极高的评价。
“非常美味，这道菜你做的非常成功，我们都很满意。”
戈登•拉姆齐给出了最后的认可，三位评委一致认为这道菜肴格外出色。
在接连两道优质菜肴过后，中国选手的爆炒腰花也摆在了评审台上。
“刀工精湛，层次丰富，火候适中，”
“口味醇厚，口感滑润，醇甜清脆，是无可挑剔的美味猪腰。”
“大董”董振祥毫不吝惜对中国菜肴的喜爱和赞美。
“味道浓甜，鲜嫩带脆，这道爆炒腰花完美的展现出中国厨艺的博大精深。”
“分子料理艺术家”凯拉·温瑟·琼斯也是不吝赞美。
“创意十足，口味独特的内脏料理，能将猪肾处理的丝毫不显膻臊，厨艺精湛。”
“地狱厨师”戈登•拉姆齐也给出了极正面的高评价，中国选手也志得意满的回到料理台前。
后面的两位厨师运用的才是这轮比赛中最难把控的恐怖食材，三位评委已经目光严峻，他们将目光一同看向了法国选手罗贝尔·恩里科。
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