“秦姐,这样我也没准备菜,今天咱们就出去吃。”何雨生说道。
秦淮茹一听出去吃,眼睛就冒光了,自己可是有一阵子没吃到肉了,本来还想叫贾张氏和孩子们一起去,可是一想不合适,人家相亲,我这个介绍人去还说得过去,要是拖家带口的,别人看见还不知道说出点什么来呢。
何雨生没有带她们去何家川菜馆,反而去了便宜坊(便宜坊,老字号,如何哪位看官去北京游玩,不建议吃全聚德,而是去便宜坊,因为便宜坊的烤鸭比全聚德的好吃。)
三人来到便宜坊,找了一张桌子坐了下来。
点了两只烤鸭,没一会服务员就将两只鸭胚子拿了上来,这叫题字,在鸭胚子上留下记号,等做好了以后要能看见记号,看不见就证明不是你哪只鸭子,你就是砸了他们家的店也没人说什么。
“这位同志,带架不带?”服务员问道。
就是问问何雨生鸭架子要不要,不要的话后厨就扣下了,要的话后厨给做成鸭架子汤。
“鸭架子白菜汤吧,去去油。”何雨生说道。
服务员点了点头拿着鸭胚子向后厨走去。
一旁的秦淮茹和秦京茹都听蒙了。
没一会后厨的师傅端着两只新鲜出炉的烤鸭走了过来,当着面就开始片。
片鸭子是有规矩的,不要鸭架子片,要一百零八片,要鸭架子就九十九片,因为鸭架子上得有肉,熬汤才好喝。
一碟一碟的葱丝,黄瓜条,再来点六必居的甜面酱。
吃鸭子论卷,不论只,一般男的吃个十来卷也就饱了,但是在这个年代可就不一定了,就比如秦淮茹和秦京茹,每个人都吃了小二十卷,两只鸭子加一起一百九十八片,愣是没剩下。
再喝了一碗汤,秦淮茹居家过日子小能手,还把汤里的鸭架子和白菜打包了。
回到四合院,何雨生约秦京茹明天看电影。
秦京茹点头答应了以后,羞答答的跑回屋里去。
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